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Sangria au vin blanc maison

 


*****

 

Mille feuille à la chair de tourteaux,

 

mayonnaise au curry et fraîcheur de melon au litchi

 

ou

 

Pan Con Tomate: pain de campagne aillé,

 

pesto rouge Jambon de Bayonne et déclinaison de tomates

 


*****

 

L'échine de porc Basque Kintoa,

 

pommes de Terre grenailles Bio,

 

chips de xingar et ketchup maison

 

 

ou

Pavé de merlu snaké,

 

 

riz de Camargue et Parmesan façon risotto

 

 

et beurre mousseux aux coquillages

 


*****

 

Entremet aux framboises,

 

langues de chat au sésames grillés

 

 

et ketchup de fraise

 

ou

 

Le crémeux de chocolat noir de Mr Cluizel,

 

croustillant feuillantine lactée

 

et crème glacée à la fève de Tonka